2008년 치즈실습교재

박승용교수 | 2009.03.13 01:01 | 조회 3003

낙농가 여러분!
2010년 말부터 2011년 올해는 구제역으로 인하여 축산농가가 큰 어려움을 겪고 있습니다.
축사농가가 정예화 할 수 있는 시점이기도 합니다. 예전부터 해오던 방식대로 하면 되겠지...라는 생각을 벗어버릴 때입니다. 이제는 유럽과 미국에 낙농식품 시장과 축산식품 시장을 내놓고 그들과 경쟁을 해야합니다.
자기 분야에서 최선을 다하면서 새로운 기회가 오기를 준비합시다. 낙농가를 비롯한 축산농가 여러분! 힘을 내십시요! 극복할 수 있는 우리들 입니다.

2008년 목장형 규가공기술교육 교재를 pdf화일로 새로 올렸습니다. 체험목장 또는 생산형 유가공장을 운영하시는 낙농가들에게 도움이 되기를 바랍니다.

치즈스쿨실습교재(2008).pdf (3.8MB) (42)

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