농축산식품부 도시락 포럼 발표자료

1년 전부터 농축산식품부에서는 도시락 점심을 들면서 주제를 가지고 연사를 초청하여 발표케 하는 포럼행사를 해 왔다고 합니다.  본인도 소책자 "치즈이야기"를 축산경영과에 소개한 인연으로 초청을 받아 서 지난 8월27일 발표를 하고 왔습니다. 발표를 마치고 보니 정작 주제인 치즈에 대해서는 제대로 이야기를 하지 못했고 치즈와 관련된 이런 저런 스토리만 이야기하고 온 것 같아 아쉬움이 남습니다. 자료를 보완해서 또 한번 갔다 와야 할 것 같습니다.