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축산가공학
07년제2주강의-2
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카제인과 유청단백질에 대하여 설명한 강의내용입니다. 표의 그림을 강의시간에 그려준 대로 그려서 넣어 주세요......
- 우유-2(단백질).hwp (32KB) (1)
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| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 조회 | 날짜 |
|---|---|---|---|---|
| 38 |
제6주 강의자료 (난가공 및 계육가공 포함)
 |
박승용교수 | 1481 | 2008.04.09 01:01 |
| 37 |
제6주 강의자료 요약
|
박승용교수 | 1209 | 2008.04.07 01:01 |
| 36 |
제4주 우지육 대분할 및 소분할 규격 및 새로운 명칭
|
박승용교수 | 1880 | 2008.03.30 01:01 |
| 35 |
제7주 강의자료 (식육이론:육질)
|
박승용교수 | 1181 | 2008.03.30 01:01 |
| 34 |
제6주 실습자료 (계육처리실습)
|
박승용교수 | 1101 | 2008.03.24 01:01 |
| 33 |
제5주 강의자료 (돈지육처리기술)
|
박승용교수 | 1255 | 2008.03.23 01:01 |
| 32 |
제3주 강의자료요약(식육처리기초)
|
박승용교수 | 1305 | 2008.03.16 01:01 |
| 31 |
제3주 강의자료(식육처리기초)
|
박승용교수 | 1188 | 2008.03.12 01:01 |
| 30 |
제4주 강의자료(우지육처리기술)
|
박승용교수 | 1356 | 2008.03.12 01:01 |
| 29 |
제2주 강의자료 (식육구조와성분)
|
박승용교수 | 1216 | 2008.03.09 01:01 |
| 28 |
제2주 강의요약(근육의구조)
|
박승용교수 | 1317 | 2008.03.09 01:01 |
| 27 |
2008년 제1주 강의
|
박승용교수 | 1096 | 2008.03.05 01:01 |
| 26 |
제14주 강의자료 (가공육제품 제조이론)
|
박승용교수 | 1124 | 2007.06.04 01:01 |
| 25 |
07년제2주강의-1
|
박승용교수 | 1217 | 2007.03.12 01:01 |
| >> |
07년제2주강의-2
|
박승용교수 | 1188 | 2007.03.12 01:01 |
| 23 |
07년제3주강의예정분
|
박승용교수 | 1160 | 2007.03.12 01:01 |
| 22 |
07년제3주강의분-2
|
박승용교수 | 1173 | 2007.03.12 01:01 |
| 21 |
우유1
|
박승용교수 | 1202 | 2007.02.14 01:01 |
| 20 |
우유의영양
|
박승용교수 | 1181 | 2007.02.14 01:01 |
| 19 |
시유와유음료
|
박승용교수 | 1208 | 2007.02.14 01:01 |
