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축산가공학

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축산가공학
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38 제6주 강의자료 (난가공 및 계육가공 포함) 첨부파일 박승용교수 1022 2008.04.09 01:01
37 제6주 강의자료 요약 첨부파일 박승용교수 942 2008.04.07 01:01
36 제4주 우지육 대분할 및 소분할 규격 및 새로운 명칭 첨부파일 박승용교수 1550 2008.03.30 01:01
35 제7주 강의자료 (식육이론:육질) 첨부파일 박승용교수 893 2008.03.30 01:01
34 제6주 실습자료 (계육처리실습) 첨부파일 박승용교수 856 2008.03.24 01:01
33 제5주 강의자료 (돈지육처리기술) 첨부파일 박승용교수 960 2008.03.23 01:01
32 제3주 강의자료요약(식육처리기초) 첨부파일 박승용교수 1028 2008.03.16 01:01
31 제3주 강의자료(식육처리기초) 첨부파일 박승용교수 924 2008.03.12 01:01
30 제4주 강의자료(우지육처리기술) 첨부파일 박승용교수 1071 2008.03.12 01:01
29 제2주 강의자료 (식육구조와성분) 첨부파일 박승용교수 954 2008.03.09 01:01
28 제2주 강의요약(근육의구조) 첨부파일 박승용교수 1065 2008.03.09 01:01
27 2008년 제1주 강의 첨부파일 박승용교수 835 2008.03.05 01:01
26 제14주 강의자료 (가공육제품 제조이론) 첨부파일 박승용교수 867 2007.06.04 01:01
25 07년제2주강의-1 첨부파일 박승용교수 919 2007.03.12 01:01
24 07년제2주강의-2 첨부파일 박승용교수 924 2007.03.12 01:01
23 07년제3주강의예정분 첨부파일 박승용교수 885 2007.03.12 01:01
22 07년제3주강의분-2 첨부파일 박승용교수 861 2007.03.12 01:01
21 우유1 첨부파일 박승용교수 936 2007.02.14 01:01
20 우유의영양 첨부파일 박승용교수 885 2007.02.14 01:01
19 시유와유음료 첨부파일 박승용교수 930 2007.02.14 01:01