제2주 강의자료

박승용교수 | 2013.09.06 22:46 | 조회 33807

지난 강의 시간 전ㅇ[ 분명히 자료를 올렸는데 오늘 다시 확인해 보니 등록이 되질 않았네요. 학생들께 미안하구요. 이렇게 급히 올립니다. 자료 외에 칠판에 잔뜩 정리했던 내용들도 노트에 기록 잘 해두세요.

2013제2주우유가공.pptx (10.3MB) (70)

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우유 생산과 가공
번호	제목	글쓴이	조회	날짜
	제15주 강의자료 유가공산업과낙농산업의 발전방향	박승용교수	33736	2013.12.05 13:13
	제5주 미생물실습	박승용교수	33465	2013.09.22 21:26
	제4주 실습자료	박승용교수	33925	2013.09.22 21:16
	제3주 강의자료 (우유성분 기기분석)	박승용교수	34240	2013.09.22 21:14
>>	제2주 강의자료	박승용교수	33808	2013.09.06 22:46
22	제3장 우유의식품적가치	박승용교수	2000	2006.07.10 01:01
21	제4장 우유의이화학적성질	박승용교수	1829	2006.07.10 01:01
20	제5장 우유미생물	박승용교수	1673	2006.07.10 01:01
19	제6장 원유의위생적생산	박승용교수	1574	2006.07.10 01:01
18	제7장 원유의품질및검사	박승용교수	1602	2006.07.10 01:01
17	제8장 유대지불제도	박승용교수	1614	2006.07.10 01:01
16	제9-1장 축산물관련법규	박승용교수	1551	2006.07.10 01:01
15	제9-2장 축산물관련법규	박승용교수	1463	2006.07.10 01:01
14	제10-1장 우유가공기초	박승용교수	1593	2006.07.10 01:01
13	제10-2장 우유가공기초	박승용교수	1509	2006.07.10 01:01
12	제11장 유제품가공 서론	박승용교수	1528	2006.07.10 01:01
11	제12장 유제품가공-시유	박승용교수	1634	2006.07.10 01:01
10	제12장 유제품가공-크림및버터	박승용교수	1582	2006.07.10 01:01
9	제13장 유제품가공-아이스크림	박승용교수	1548	2006.07.10 01:01
8	제14장 유제품가공-연유및분유	박승용교수	1617	2006.07.10 01:01
7	제15장 유제품가공-발효유	박승용교수	1565	2006.07.10 01:01
6	제16장 유제품가공-신선치즈	박승용교수	1630	2006.07.10 01:01
5	제17장 유제품가공-숙성치즈	박승용교수	1561	2006.07.10 01:01
4	제18장 유제품가공-가공치즈	박승용교수	1657	2006.07.10 01:01
3	제19장 유제품가공-낙농부산물	박승용교수	1634	2006.07.10 01:01

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