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우유 생산과 가공
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번호 | 제목 | 글쓴이 | 조회 | 날짜 |
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제15주 강의자료 유가공산업과낙농산업의 발전방향 | 박승용교수 | 38112 | 2013.12.05 13:13 | |
제5주 미생물실습 | 박승용교수 | 37781 | 2013.09.22 21:26 | |
제4주 실습자료 | 박승용교수 | 38062 | 2013.09.22 21:16 | |
제3주 강의자료 (우유성분 기기분석) | 박승용교수 | 37380 | 2013.09.22 21:14 | |
제2주 강의자료 | 박승용교수 | 37186 | 2013.09.06 22:46 | |
22 | 제3장 우유의식품적가치 | 박승용교수 | 2662 | 2006.07.10 01:01 |
21 | 제4장 우유의이화학적성질 | 박승용교수 | 1983 | 2006.07.10 01:01 |
20 | 제5장 우유미생물 | 박승용교수 | 1815 | 2006.07.10 01:01 |
19 | 제6장 원유의위생적생산 | 박승용교수 | 1719 | 2006.07.10 01:01 |
18 | 제7장 원유의품질및검사 | 박승용교수 | 1751 | 2006.07.10 01:01 |
>> | 제8장 유대지불제도 | 박승용교수 | 1760 | 2006.07.10 01:01 |
16 | 제9-1장 축산물관련법규 | 박승용교수 | 1694 | 2006.07.10 01:01 |
15 | 제9-2장 축산물관련법규 | 박승용교수 | 1604 | 2006.07.10 01:01 |
14 | 제10-1장 우유가공기초 | 박승용교수 | 1728 | 2006.07.10 01:01 |
13 | 제10-2장 우유가공기초 | 박승용교수 | 1650 | 2006.07.10 01:01 |
12 | 제11장 유제품가공 서론 | 박승용교수 | 1679 | 2006.07.10 01:01 |
11 | 제12장 유제품가공-시유 | 박승용교수 | 1913 | 2006.07.10 01:01 |
10 | 제12장 유제품가공-크림및버터 | 박승용교수 | 1736 | 2006.07.10 01:01 |
9 | 제13장 유제품가공-아이스크림 | 박승용교수 | 1687 | 2006.07.10 01:01 |
8 | 제14장 유제품가공-연유및분유 | 박승용교수 | 1792 | 2006.07.10 01:01 |
7 | 제15장 유제품가공-발효유 | 박승용교수 | 1699 | 2006.07.10 01:01 |
6 | 제16장 유제품가공-신선치즈 | 박승용교수 | 1793 | 2006.07.10 01:01 |
5 | 제17장 유제품가공-숙성치즈 | 박승용교수 | 1726 | 2006.07.10 01:01 |
4 | 제18장 유제품가공-가공치즈 | 박승용교수 | 1813 | 2006.07.10 01:01 |
3 | 제19장 유제품가공-낙농부산물 | 박승용교수 | 1794 | 2006.07.10 01:01 |