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우유 생산과 가공
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제3주 강의자료 (우유성분 기기분석)
제3주 유성분 측정 실습시 모니터 작동불량으로 제대로 실습을 하지못해서 본 자료를 올립니다.
- 제3주 우유성분의 기기분석.ppt (5MB) (41)
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번호 | 제목 | 글쓴이 | 조회 | 날짜 |
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제15주 강의자료 유가공산업과낙농산업의 발전방향
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박승용교수 | 37202 | 2013.12.05 13:13 |
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제5주 미생물실습 | 박승용교수 | 37180 | 2013.09.22 21:26 |
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제4주 실습자료 | 박승용교수 | 37514 | 2013.09.22 21:16 |
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제3주 강의자료 (우유성분 기기분석)
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박승용교수 | 36980 | 2013.09.22 21:14 |
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제2주 강의자료
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박승용교수 | 36622 | 2013.09.06 22:46 |
22 |
제3장 우유의식품적가치
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박승용교수 | 2468 | 2006.07.10 01:01 |
21 |
제4장 우유의이화학적성질
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박승용교수 | 1937 | 2006.07.10 01:01 |
20 |
제5장 우유미생물
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박승용교수 | 1775 | 2006.07.10 01:01 |
19 |
제6장 원유의위생적생산
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박승용교수 | 1673 | 2006.07.10 01:01 |
18 |
제7장 원유의품질및검사
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박승용교수 | 1700 | 2006.07.10 01:01 |
17 |
제8장 유대지불제도
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박승용교수 | 1719 | 2006.07.10 01:01 |
16 |
제9-1장 축산물관련법규
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박승용교수 | 1653 | 2006.07.10 01:01 |
15 |
제9-2장 축산물관련법규
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박승용교수 | 1563 | 2006.07.10 01:01 |
14 |
제10-1장 우유가공기초
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박승용교수 | 1689 | 2006.07.10 01:01 |
13 |
제10-2장 우유가공기초
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박승용교수 | 1608 | 2006.07.10 01:01 |
12 |
제11장 유제품가공 서론
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박승용교수 | 1631 | 2006.07.10 01:01 |
11 |
제12장 유제품가공-시유
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박승용교수 | 1762 | 2006.07.10 01:01 |
10 |
제12장 유제품가공-크림및버터
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박승용교수 | 1692 | 2006.07.10 01:01 |
9 |
제13장 유제품가공-아이스크림
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박승용교수 | 1647 | 2006.07.10 01:01 |
8 |
제14장 유제품가공-연유및분유
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박승용교수 | 1733 | 2006.07.10 01:01 |
7 |
제15장 유제품가공-발효유
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박승용교수 | 1661 | 2006.07.10 01:01 |
6 |
제16장 유제품가공-신선치즈
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박승용교수 | 1741 | 2006.07.10 01:01 |
5 |
제17장 유제품가공-숙성치즈
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박승용교수 | 1669 | 2006.07.10 01:01 |
4 |
제18장 유제품가공-가공치즈
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박승용교수 | 1760 | 2006.07.10 01:01 |
3 |
제19장 유제품가공-낙농부산물
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박승용교수 | 1750 | 2006.07.10 01:01 |