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박승용교수 치즈이야기
몬타시오 치즈 제조 워크숍 자료
2015년 11월 8일 제주도 아침미소 농원목장(대표 이성철, 양혜숙)에서 천안연암대학 재학생들을 대상으로 실시한 이탈리아 몬타시오 치즈 워크숍 자료입니다. 실제 사진을 촬영해서 자료를 만들었습니다. 관심있으신 분들의 많은 활용이 있으면 좋겠습니다.
- 2015_산지초지연구_montasiocheese_worksop(한글).pptx (7.1MB) (177)
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